毎日楽しく料理

日々の食事の簡単なレシピと時々遊び

チーズバーガーを作ってみた

f:id:takuzaemonzaemon:20210918133853j:image

子供の頃から

チーズバーガーが大好きで

休みの日に外でお昼どうする?

ってなると

マックのドライブスルーで

チーズバーガー

食べようって感じで

もー、毎週チーズバーガーでいいって感じです。

毎日じゃなくてゴメンなさい(笑

 

今まで昨日の残りのハンバーグで作った事はあるけど 

 

今日はマックなんかの気分を出すため

牛肉100%でハンバーグを焼いて作ってみようかなとと思います。

マックとかって牛肉100%じゃないのかな?

まーとにかく材料を買ってきて

作ってみます。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918130643j:image

まずパンを買ってきました。

1つあればいいんだけど…

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918130803j:image

お肉は牛肉100%で!

スーパー行ったらこれが

半額で298円だったので

今日はこのオーストリア産の

ステーキのお肉を刻んで

作っていこう思います。

140gでした。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131324j:image

包丁で刻みました。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131421j:image

塩胡椒入れて丸くします。

2枚作ってダブルチーズバーガー

したかったけど2枚にしてみたら

1枚がちょっと貧弱な感じだったので

ドーンと1枚でいくことに

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131646j:image

フライパンで焼きます。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131703j:image

裏返してら蓋をして

ちょっと待ちます。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131612j:image

おーー!ふっくらとしていい感じだぞ

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131844j:image

ハンバーガーって

こーやってパン焼いてるイメージ

なので

やってみます。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918131946j:image

うわっ、

ちょっと焦げた

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918132040j:image

ケチャップぬって

タマネギのせて

 

レタスとかベーコンとかも

いきたいところだけど

今日はワイルドに

ケチャップとタマネギで

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918132235j:image

チーズのせて

ハンバーグのせて

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210918132305j:image

できた!

チーズは好きなので2枚で

 

ちょっと厚めのハンバーグが

ワイルドな感じでてて

なんか感じだ!

 

ただお店みたいに紙に包まれてないから

食べにくそうだな

 

食べてみるとやっぱり食べにくいけど

肉汁がポトポトおちて

美味しかった^_^

 

ベランダでパスタ

f:id:takuzaemonzaemon:20210905165600j:image

今日は天気が良いので

ベランダでアウトドア気分でお昼を作って食べようかな

と言ってもアパートのベランダなので

そんなに広くないし

近所迷惑になっちゃいけないので

テーブルはベランダだけど

自分は部屋の中からのスタイルで

静かにやらないとだな

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210905190022j:image

f:id:takuzaemonzaemon:20210905190036j:image

まずはニンジンとタマネギを

刻んで。

雰囲気をだすため

わざわざナイフで^_^

ナイフちょっと小さいな(笑

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210905190400j:image

刻んだニンジンとタマネギとひき肉

を炒めて

(この鍋も小さいかな)

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210905190448j:image

いたまってきました

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210905190654j:image

トマトジュースがよかったけど

どこかでもらった野菜ジュースがあっあので

野菜ジュースを入れて

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210905190550j:image

ケチャップ、ニンニクチューブ

砂糖、コショウ、ローリエ

を入れて煮込んで完成です。

 

パスタは家なんで電子レンジで

(アウトドア感無いけど)

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210905191218j:image

パセリとか粉チーズなんかふって

完成^_^

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210906123409j:image

f:id:takuzaemonzaemon:20210906124714j:image

ちょっと雑に作ったけど

外の景色を見ながら

食べると

美味しい気がします^_^

 

 

豚こま肉と豆腐でハンバーグ

f:id:takuzaemonzaemon:20210901213321j:image

今夜何食べよう?

何も考えてないな

 

レトルトカレー

冷凍牛丼にしようか

それとも何か作ろうか

 

とりあえず冷蔵庫を開けてみたら

f:id:takuzaemonzaemon:20210906221232j:image

冷凍庫に豚こまがありました

うーん?

豚だけど

ハンバーグにしよう!

とりあえず半解凍して豚こまを

細かく刻んでひき肉っぽく

しました。

パン粉や卵を入れて、こねてたら

 

おっ!

豆腐入れよう!

ってなり、豆腐も入れてこねました。

たいして水切りもしないで

入れてしまったから、ちょっと柔らかく

なっちゃったけど

どうにか形にして焼きました。

お皿に取って

ソースどうしようかな?

 

そうだ、照り焼き風にしよう!

醤油、みりん、砂糖なんかを入れて

ちょっと片栗粉でとろみつけて

もう1回ハンバーグをもどして

タレをからめたら

完成^_^

 

お皿に盛って

ネギかけて

 

いい感じだ!

 

適当につくったわりに

美味しかったかな^_^

 

次の日のお弁当用にも取っておいきました。

 

翌日お弁当を食べてて気が付きました

 

玉ねぎ入れ忘れた!

 

なんかハンバーグにしては

なにかが違う気がしたんだよね(笑

 

でも、そーゆーのありですよね^_^

 

 

ハーブティーを作ってみる

先日、(だいぶ前かも)

実家の庭にミントの葉が沢山

生えていて、いらないから持ってけって

言うので

(じゃーなんで植えたんだ?)

摘んでくことに

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210825124441j:image

こんな感じのです

ペパーミントらしい

 

さーどうしよう?

と言ってもバーブティーくらいしか

思い浮かばないので

バーブティーを作ることにしました。

 

作り方はよく分からないので

電子レンジで作る事にしました。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210826080459j:image

まず茎から葉を取って

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210826080543j:image

オーブンシートに乗せて

電子レンジに入れます

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210826100310j:image

カリッとするまでやりました。

3分くらいかな?

一気にやって焦げちゃうと嫌だから

少しずつやりました。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210826100539j:image

袋に入れて保存しようかな

うーん、なんか違うかな

手でバリバリにしてみよう

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210826100515j:image

お茶っぽくなったかな^_^

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210826123434j:image

茶こしでいれて飲んでみました。

バーブティー飲んでる

気がしないこともないかなって

感じです。

 

ついでに保存のビンにラベルを

作ってみました。

ちょっと雰囲気でたかな?

 

自分で作るのは

美味しくても美味しくなくても

楽しいからオッケー^_^

 

 

伊勢うどん

 

昨日スーパーで伊勢うどんって物が売ってました。そーいえば5年くらい前にお伊勢さんに行った時に食べたなって思い出しました。美味しかったのは覚えてるんだけど、どんなだったかあんまり覚えてなくて…

麺がフワッと柔らかい感じは覚えてるんだけど…

というわけで買って食べてみる事にしました。

袋の中には茹でたうどんと、つゆが入ってました。(写真撮り忘れました)

食べ方が書いてあって

うどんを茹でたら

どんぶりに入れて

つゆをそのままかけて

混ぜて食べるとの事

お好みでネギや鰹節を入れるといいそうです。

というわけで

f:id:takuzaemonzaemon:20210823124544j:image

こんな感じに

ネギと鰹節と大葉を入れてみました。

つゆも入ってます。

f:id:takuzaemonzaemon:20210823124652j:image

混ぜるとこんな感じです。

 

前に食べた時こんなだったかな?

マジで覚えてない

汁ないのかな?

とりあえず食べてみよう!

 

つゆの色が濃くて見た目は味濃さそうにみえるけど

そんな事なくて

とても美味しかった^_^

やっぱり麺はフワフワ柔らかい感じでした。

そこだけは記憶どうりでした(^_^;)

 

今は行けそうに無いけど

行けるようななったらまたお伊勢さんに行きたいな。

 

あっ、前に行った時の写真を見れば

どんなだったからわかるじゃん!

 

ありました

6年前だった

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210825122957j:image

 

まーほぼいっしょかな

 

けっこうシンプルだったんだ

 

美味しかったからオッケーって事で^_^

 

 

 

外で朝ごはん

f:id:takuzaemonzaemon:20210811091952j:image

夏休みですがこれといった予定もないので

今日はちょっと早起きして近所の山に

朝ごはんを食べに行ってみました。

山っていっても160メートルと

とても低いです。

15分くらいで上までいけます。

でも素人の自分にはちょうどいいくらいです。

っていうか登山してる気分になるくらいです。15分なのに(笑

f:id:takuzaemonzaemon:20210811093010j:image

雰囲気を出すために

味噌汁を作ってみよう!

インスタントだけど

外で食べればなんでも

美味しく感じるからね^_^

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210811093510j:image

 

おにぎりは作ってきました。

中身はシャケ(どうでもいいか)

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210811163227j:image

なかなかいい景色

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210811163451j:image

いつもは富士山が見えるけど

残念!

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210811163931j:image

うん、やっぱり景色を見ながらの

ご飯は美味しかった! 

早起きした甲斐がありました^_^

 

 

 

梅干し2021 今年もつけました

 

f:id:takuzaemonzaemon:20210810142215j:image

今年も梅干しを干す季節がやってきました。歳のせいか1年経つの早いな

ブログ書くのも1年ぶりだなー

去年の今頃は失業中で、(20年以上勤めた会社潰れる事件)これからどうなるんだろう?なんて思ったりして干してたんだよな。(その後無事就職できてよかったんだけど)

 

今日はとても風強くて梅干し飛んでかないか心配だけど

どこも行く所もないし見るテレビもないからベランダでラジオ聞きながら

梅干し見張ってます。

(多分飛ばないと思うけど)

f:id:takuzaemonzaemon:20210810143814j:image

 

実は今年の梅これが2回目

なんと最初の梅、塩漬けしてる時に

腐っちゃって…

周りに聞いてもそんな事ある?なんて言われたりして

それでもホントに腐っちゃって

慌ててまた買いに行って

これが2回目。

まー毎年つけてれば、こんな事もあるよね!

ってまだ3年目だけど^_^

 

まーそんな事もあったけど

2回目に買った梅が、とてもいい梅だったからオッケーって事で

去年の梅はイマイチだったんだよね。

あと明日ビンに入れて

あと紅しょうがつけて

今年の梅干しの作業は完了^_^

 

あっ、去年の梅干しが

まだまだ残ってる…

今年の梅干しが食べれるのは

来年かな(笑