手羽元でタンドリーチキン

こんばんは〜

今日は手羽元でタンドリーチキンを作りました。

昨日の夜漬けてるおいて今日焼く感じです。

材料

• 鳥の手羽元     8本位
• カレー粉       大さじ2
• プレーンヨーグルト     50g
• 塩       小さじ1
• ハチミツ    大さじ1
• ハリッサ     小さじ1（有れば）
• コリアンダー     少し（有れば）
• カルダモン        少し（有れば）
• クミン               少し（有れば）

作り方

ボウルにカレー粉、ヨーグルト、塩、

ハチミツを入れて混ぜます。

いつもはこれだけなんですけど今回は

冷蔵庫に眠っているコリアンダー、クミン、カルダモン、ハリッサなどもスパイシーな感じがするので入れてみました。

ビニール袋に手羽元と今混ぜたものを入れます。

よくもんで袋をしばって冷蔵庫で1日

漬けおきました。

1日経った状態です。

しみてる気がします^_^

オーブンの皿にアルミホイルを引き

網を置きその上に手羽元を並べます。

魚焼きグリルの網が丁度いいのでそれを使ってます。

230度で30分位焼きました。

オーブンによって違うと思うので様子を見ながら焼いてね^_^

色んなスパイスが効いてるかどうかは

謎ですが美味しかったです^_^

家中カレーの匂いになりました（笑）

見てくれありがとう！また見てね^_^

以上、手羽元でタンドリーチキンでした〜