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3日目のカレーはドリアで

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こんばんは〜

 

今夜はカレードリアにしました。

今日はカレー3日目で普通にご飯にかかるには少ないし普通に食べるのもつまんないからドリアにしてみました。

 

 

 

材料

  • 残りのカレー   
  • タマネギ     1/4個
  • 小麦粉        大さじ2
  • マーガリン   大さじ1
  • 牛乳          300cc
  • 塩コショウ    適量
  • ナツメグ     少し(有れば)
  •  

 

作り方

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温めたカレーの中に温かいご飯を入れて混ぜます。

 

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こんな感じになります。

カレーの量は調節して下さい。

 

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耐熱皿に入れておきます。

 

 

ホワイトソースを作ります。

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フライパンにマーガリンを入れて

タマネギを炒めます。

 

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タマネギがしんなりしてきたら

小麦粉を入れます。

 

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粉っぽくなくなるまで炒めます。

 

 

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牛乳を100cc入れてダマにならないように混ぜながら加熱します。それをもう2回繰り返します。

 

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ダマにならように混ぜながら加熱して

いい感じのとろみ具合になったら

ナツメグを入れ塩コショウで味を整えてホワイトソースは完成です。

(最後にチーズものせるしカレーもいるので塩は少なめでいいとおもいます。)

 

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耐熱皿のカレーの上にホワイトソースを

かけてチーズをのせてオーブントースターで焼いて完成です。

 

 

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なんか物足りなさを感じたのでパセリ

をかけてみました。

(あまり変わってないな)

 

 

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スパイシーなカレーとまろやかなホワイトソースとチーズがあいまって美味しかったです^_^

 

 

またみてね^_^