牛すじカレー

こんばんは〜

今夜は牛すじカレーにしましたー。

圧力鍋で牛すじを柔らかく煮て

カレーに入れるだけの簡単なやつです。

材料

• 牛すじ  300gくらい
• カレー    1／2箱分 今回はジャワカ     レーの中辛を使いました。
• タマネギ     1個半
• ニンジン      1／2本

作り方

牛すじを30分くらい茹でる。

茹でたら軽く洗って好きな大きさに

切り圧力鍋で高圧20分加熱します。

20分たち火を止めて圧力が下がったら

ザルで牛すじと煮汁を分けておきます。

この煮汁を使ってカレーを作ります。 

カレーを作ります。

カレーが出来たら牛すじを入れてもう少し煮込んだら完成です。

牛すじが柔らかーくて美味しかったです^_^

また見てね^_^