なんか健康的だ！豆腐とヒジキのサラダ

ヒジキって体に良さそうなイメージだけどなかなか食べる機会がなくて、それに煮物くらいしか知らないし。

そんな時ヒジキの袋の食べ方を見たら

水に戻して生でって書いてあるじゃん！

じゃーサラダで食べよー

作り方

ボウルに水に戻したヒジキと水菜と細く刻んだニンジンと水切りした絹ごし豆腐を入れます。 

ポン酢とゴマ油を混ぜたドレッシングを入れて全体を混ぜて完成です。

サラダで食べればヒジキが手軽に食べれていいですよね。