今日の井川メンパ弁当
今日のお弁当は酢豚いや酢鳥です。
聞きなれないせいか酢鳥って変(笑)
冷凍唐揚げを酢豚風にしてみました。
・酢鳥
・卵サラダ
酢鳥に気を取られてて気がついたら他のおかずが何も無かった…慌てて茹で卵を作り卵サラダに。それでも2品…
レタス入れて緑色をプラスすれば弁当っぽくなったかな?
酢鳥はちゃんと酢豚みたいな感じで美味しかったです。
一応作り方
冷凍唐揚げを温めてパプリカとタマネギと一緒に炒める。冷凍唐揚げは5個を温めて半分に切りました。
しょう油、酒、ケチャップ各大さじ1位
と水150cc位を入れる。グツグツなってきたら水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。