今日はペンネでマカロニグラタン
こんばんは〜
今日はマカロニグラタンを作りました。
マカロニグラタンを食べたいと思ったんですけどマカロニが無くてペンネならありました。
ペンネもマカロニも似たような物かなって事にしてペンネでマカロニグラタンを作りました。
両方とも筒状だしね^_^
材料
- ペンネ 80g
- 鶏肉（モモ） 100gくらい
- タマネギ 1／2個
- 牛乳 400cc
- 小麦粉 大さじ3
- 粉チーズ 大さじ1
- ナツメグ 少し（あれば）
- バター 大さじ2
- チーズ （溶けるタイプ）好きなだけ
- パン粉 少し
- 酒 大さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
フライパンで少し小さめに切った鶏肉を塩コショウで焦げないように炒めます。ある程度火が通ったら酒を入れてフタをして蒸し焼きみたいにします。
火が通ったらら皿に出しておきます。
フライパンにバターを入れてタマネギを焦げないように炒めます。
タマネギがしんなりしてきたら小麦粉を
入れます。
粉っぽくなくなるまで混ぜながら加熱します。
写真みたくひとまとまりになります。
牛乳を３回に分けて入れダマにならないように混ぜながら加熱します。
１回目に入れる牛乳は少なめに入れた方がダマになりにくいと思います。
全体がうまく混ざったら茹でたペンネと鶏肉、粉チーズ、ナツメグを入れます。
焦げないように混ぜながら加熱して
好みのトロトロ具合になったら
塩コショウで味を整えて火を止めます。
チーズをのせて焼くので少し薄めくらいにした方がいいと思います。
耐熱皿に入れてチーズをのせて
パン粉をかけてオーブントースターで
焼いて完成です。
いい感じに焦げ目がつきました。
ちなみにグラタンもオンザライスです^_^
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上ペンネだけどマカロニグラタンでした〜
昨日残ったピカタでホットサンド
こんばんは〜
今日は昨日残ったピカタ使って
ホットサンドを作りました。
ピカタはパンに挟んで食べたら絶対
いけると思って^_^
またまたホットサンドサンドメーカー登場です。
前回は卵があふれて大惨事になりましたが今回は卵は使わないので大丈夫そうです。
材料
- ピカタ 4枚
- 食パン 4枚（8枚切り）
- キャベツの千切り 適当
- スライスチーズ 2枚
- マヨネーズ 適当
- ケチャップ 適当
作り方
ホットサンドメーカーに食パンをのせて
その上にキャベツの千切りをのせます。
食パンは8枚切りです。
マヨネーズをかけます。
ケチャップバージョンも作りました。
ピカタを2枚のせます。
スライスチーズをのせて
フタをして5分くらいで完成です。
今回は問題なくできました。
ちょっと残念^_^
何かおきたらおきたで面白いよね^_^
上がケチャップで下がマヨネーズです。
よくあるホットサンドみたいにオシャレな感じにはなりませんが味は美味しかったです^_^
前の日の残り物でホットサンドなかなかいいですよ^_^
物によりますけどね（笑）
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上、昨日残ったピカタでホットサンドでした〜
チーズポークピカタ
こんばんは〜
今日はチーズポークピカタを作りました。
ピカタってお肉に卵つけて焼くやつですよね？なんでもチーズをからめたいので
今回は卵に粉チーズを入れてみました。
材料
- 豚肩ロース薄切り 300g
- 卵 3個
- 粉チーズ 大さじ4
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 少し
作り方
卵と粉チーズを混ぜます。
豚肉がかなりの薄切りだったので2つに折りたたみました。
かるく塩コショウをします。
茶こしで小麦粉を両面に振りかけます。
フライパンにバターを入れて溶けてきたら
卵をつけた豚肉を入れます。
焼き色がついたら裏返して反対側もいい感じの焼き色がついたら完成です。
少し、しょう油をかけて食べるのが好きです。
粉チーズけっこう入れたつもりだったけどそんなに分からなかったです。
やっぱりスライスチーズなんかを間に挟んだ方がよかったかな。次回はそうしよう^_^
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上チーズピカタでした〜
黒はんぺんのフライ
こんばんは〜
今日は黒はんぺんのフライを作りました。
黒はんぺんとは静岡ではポピュラーな
食べ物です。イワシ、サバ、アジみたいな魚のすり身を茹でたような食べ物です。
静岡おでんやフライにして食べたりします。そのままわさび漬けをつけて食べるのも美味しいです。
スーパーにで88円とか78円みたいな値段で売ってます。今日は68円でした。いつもより安かったです。
袋から出した写真を撮り忘れました…
袋の中の見えてる感じでお願いします（笑）
作り方
黒はんぺんに衣をつけて
油で揚げて完成です。
ソースをつけたりしょう油をつけて食べると美味しいです^_^
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上、黒はんぺんのフライでした〜
3日目のカレーはカレーラーメンで
こんばんは〜
今日は3日目のカレーをラーメンの上にただかけただけのカレーラーメンにしました。
ちなみに2日目は定番のチーズを乗せて焼くやつにしました。
3日目はちょっと遊びな感じでいきました。イメージはカップヌードルのカレーです^_^
材料
カレー
インスタントラーメン 塩味
作り方
普通に鍋でラーメンをつくります。
（チャルメラの塩味を使いました。）
器に入れて
温めたカレーをかけて完成です。
ほぼ料理じゃないね（笑）
入れただけ…
でもカレーは作ったから^_^
粉チーズをかけてみました。
このジャンキーな感じいいでしょ？
味もカップヌードルカレーみたいな感じします^_^
ただ上手いことカレーと麺をすくって食べかないとカレーがどんどんスープに溶けてしまいます。
でも塩ラーメンのスープとカレーが混ざってもそれはそれで美味しかったです。
しょう油味や味噌味より塩味がいいと思います。
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上、3日目のカレーはカレーラーメン
でした〜
ゴボウとニンジンのサラダ柚子コショウプラス
こんばんは〜
今日はゴボウとニンジンのサラダ柚子コショウプラスっていうサラダです。
はじめはゴボウおニンジンのサラダだったんですけど最終的に柚子コショウ風味がプラスされました^_^
材料
- ゴボウ 1／4本
- ニンジン 1／3本
- 白ゴマ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 柚子コショウ 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ3くらい
作り方
ゴボウとニンジンをこんな感じに切ります。
ゴボウは水に少しつけておいてあくを抜きます。
それぞれ茹でます。
2分くらいかな。
白ゴマをすっておきます。
茹でたゴボウとニンジンにすりゴマ、砂糖をあえます。
マヨネーズを入れて混ぜて完成です。
一口食べてみると
あれ？なんだか物足りないぞ！
いつもはこれでいいんだけどな…
どうしよう？
うーん…
とりあえず柚子コショウでも入れてみました。
おっ！いける！
って感じでゴボウとニンジンのサラダ柚子コショウプラスが完成しました。
上手くいって良かった^_^
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上、ゴボウとニンジンのサラダ柚子コショウプラスでした〜
たまにはカレー粉でカレーを作ってみよう。
こんばんは〜
今日はカレー粉を使ってカレーを作りました。
普段はカレールウを使って作ってますが
たまにカレー粉で作ります。カレー粉で作ったカレーはなんて言うのかアッサリしてて好きです。カレーなのにアッサリはおかしいかな？
本格的では無いですけどとりあえずカレーです（笑）
材料
- 豚こま肉 250g
- タマネギ 1個半
- ニンジン 1本
- カレー粉 大さじ4
- 小麦粉 大さじ4
- ニンニク 1片
- ショウガ すりおろし大さじ1
- リンゴ 1／４個
- ハチミツ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ソース 大さじ1
- コンソメ 1個
- ローリエの葉 1枚
- ガラムマサラ 小さじ半分くらい
作り方
鍋に油を入れタマネギと豚肉を炒めます。
タマネギが少ししんなりしてきたら
カレー粉と小麦粉を入れます。
粉っぽく無くなるまで炒めます。
粉っぽくなくなったら水200ccを入れてよく混ぜます。
うまく混ざったら水200ccを入れて混ぜて混ざったらまた水200ccを入れて混ぜます。
３回に分けて水を入れるって事で^_^
全体がキレイに混ざったらリンゴ、ニンニク、ショウガのすりおろし、ローリエの葉、コンソメ、ケチャップ、ソース、
ハチミツを入れたら混ぜて煮込みます。
今回はバナナを入れてみたいた思います。熟したバナナです。なんか前にテレビで熟したバナナを入れてたのを見たのでやってみたいと思います。
熟したバナナじゃないとダメらしいです。
おっと、ニンジン入れるの忘れてました。
ニンジンは好きな大きさに切って電子レンジでチンしておいたものを入れます。
と、ここまでは昨日の夜にやっておきました。
一晩おくと美味しそうなので。
一晩たったらガラムマサラを入れあとはもう少し煮込んでいい感じのトロトロ具合になれば完成です。
ガラムマサラは今回初めて入れてみます。どうなるのかな？
見た目はとりあえずカレーでしょ（笑）
味もちゃんと美味しかったです^_^
ガラムマサラが多かったのかいつもより
独特なスパイスの感じがしました。
あとバナナね、
僕のレベルではバナナがわかりませんでした…でも次もバナナは入れるぞ（笑）
今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^
以上カレー粉で作るカレーでした〜
