もずくニラ炒め
今夜はもずくとニラと卵で炒め物を作りました。たまにはもずくを炒めてみるのもいいかなって思い。
味付けはシンプルに塩コショウのみで。
作り方はこんなです。
もずく100gくらいと
ニラ1/2束くらい。もずくと同じくらいの分量にしてみました。
もずくは長かったので包丁で2〜3回ザクザクって切りました。
フライパンに油を入れて
溶き卵(卵1つ)をいれます。少し混ぜながら加熱して
少し半熟くらいで取り出しておきます。
フライパンにゴマ油を入れてもずくを炒めます。少し炒めたらニラを入れ
塩コショウで炒めます。
卵を戻して
卵を切りらようにしながら炒めて完成です。
もずくがメインのつもりだけど
ニラ炒めたのって美味しいですよね^_^
最後まで見てくれてありがとう!