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もずくニラ炒め

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今夜はもずくとニラと卵で炒め物を作りました。たまにはもずくを炒めてみるのもいいかなって思い。

味付けはシンプルに塩コショウのみで。

 

作り方はこんなです。

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もずく100gくらいと

ニラ1/2束くらい。もずくと同じくらいの分量にしてみました。

もずくは長かったので包丁で2〜3回ザクザクって切りました。 

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フライパンに油を入れて

溶き卵(卵1つ)をいれます。少し混ぜながら加熱して

 

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少し半熟くらいで取り出しておきます。

 

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フライパンにゴマ油を入れてもずくを炒めます。少し炒めたらニラを入れ

塩コショウで炒めます。

 

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卵を戻して

 

 

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卵を切りらようにしながら炒めて完成です。

 

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もずくがメインのつもりだけど

ニラ炒めたのって美味しいですよね^_^

 

最後まで見てくれてありがとう!