出汁巻たまご風ニラ玉

こんばんは〜

今日は出汁巻たまご風ニラ玉を作りました。

名前の通りでニラ玉を出汁巻卵みたいに作った物です。

材料

• ニラ          1／2束
• 卵             3個
• 鰹節         1パック
• 砂糖         大さじ1
• 酒             大さじ1
• みりん      大さじ1
• 鰹節        1パック

作り方

まず出汁をとります。

ボウルにザルを入れ鰹節を入れて

熱湯50ccを入れます。

5分くらい待ちます。

鰹節を取ると出汁ができてます。

 

ニラを細かく刻みます。

ボウルに出汁と卵、砂糖、酒、みりんを

入れてよくまぜます。

次にニラを入れてまた混ぜます。

ニラが多くてお好み焼きみたいになってるけど大丈夫です。

出汁巻卵を作るみたいに焼きます。

卵を入れて巻いて寄せてまた卵入れて巻いてみたいなやつです。

わりと上手く出来ました^_^

切ったらこんな感じです。

こんな感じの甘めのニラ玉もなかなかいいですよ^_^

今日も見てくれてありがとう！また見てね^_^

以上、出汁巻たまご風ニラ玉でした〜