毎日楽しく料理

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気分はソルロンタン

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こんばんは〜

 

今日は気分はソルロンタンを作りました。気分という事でお願いします^_^

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

  • 牛肉コマ切れ       今回150g
  • ニンニク              1片
  • ショウガ               5ミリスライス2枚
  • 白ネギ                  1本くらい
  • 牛乳                      100cc
  • ダシダ                  小さじ2
  • 塩コショウ          適当に
  • 春雨                    少し(有れば)

 

 

 

作り方

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はじめに鍋で牛肉を茹でます。

アクがウヮってでたらこぼして牛肉を洗っておきます。

 

 

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鍋に水1000ccを入れて牛肉とネギを入れて牛肉が柔らかくなるまで30分位加熱します。 

白ネギは最後に乗せる分少しとっておいてね。

 

 

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牛乳とダシダと春雨を入れて10分くらい煮込み最後に塩コショウで味を調えて完成です。

牛乳?って思うかもだけど全然大丈夫です。

 

 

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器に盛りネギをかけました。

 

 

 

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牛肉が柔らくていい感じ^_^

本物のソルロンタンと同じ味ではないかもだけどこれはこれで美味しいです^_^

 

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今日は

オンザライスじゃなくて

インザライスで!

 

 

以上、気分はソルロンタンでした〜

またみてね^_^