揚げない揚げ出し豆腐なので揚げ出さない豆腐

こんばんは〜

今日は揚げ出し豆腐を作ったつもりですが揚げてないので

揚げ出さない豆腐って事で^_^

材料

• 絹ごし豆腐    1丁
• しょう油       小さじ1
• 酒                  小さじ1
• みりん           小さじ1
• 砂糖               小さじ1
• 大根               5センチ位

作り方

はじめにおつゆを作ります。

鍋に水100cc、鰹だしの素、しょう油、酒、みりんを入れて沸騰してきたら

水気を軽く絞った大根おろしを入れて再度沸騰してきたら完成。

豆腐を好きな大きさに切って片栗粉を全面につけます。

フライパンにいつもより多めの油を入れて豆腐を入れます。

ひっくり返りて

こんなしたり

こんなしたりして全面揚げ焼きできたら

完成です。

皿に盛り最初に作った大根おろし入りの出汁を入れます。

なんかパッとしないなー

大根おろしを上にかけてみたり

ん〜〜

冷凍枝豆のせてみたり…

なんか結局パッとしないけど味は変わらないからね（笑）

以上、揚げ出さない豆腐でした〜

またみてね^_^