毎日楽しく料理したり遊んだり

日々の食事の簡単なレシピと時々遊び

なんか美味しそうな気がする!アサリの茶碗蒸し

f:id:takuzaemonzaemon:20190923224505j:image

こんばんは〜

 

今日はアサリの茶碗蒸しです。

なんかアサリの出汁で茶碗蒸し作ったら美味しそうな気がしたので作ってみました。

 

 

 

材料

  • アサリ      20粒位
  • 卵         1個
  • 酒         大さじ2
  • 塩小さじ    小さじ  1/2
  • しょう油      小さじ1/2

 

 

作り方

f:id:takuzaemonzaemon:20190924225522j:image

鍋にアサリと酒を入れて火をつけて蓋をしてアサリが開くのを待ちます。

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20190924225638j:image

アサリの口が開いたらザルでアサリと

汁に分ける。

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20190924225750j:image

計量カップにアサリの出汁を入れ180ccになるように水を足します。

それと卵を溶いたものとまぜます。

 

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20190924230834j:image

器にアサリの身を入れます。

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20190924231018j:image

卵液を入れます。

 

f:id:takuzaemonzaemon:20190925223511j:image

器の入る鍋に水を3センチ位水を入れ

沸騰してきたら弱火にして器を入れます。蓋をして12分位蒸して完成です。

(器が茶碗蒸しっぽくないね)

(茶碗蒸しの器がないんです)

 

 

f:id:takuzaemonzaemon:20190925223801j:image

f:id:takuzaemonzaemon:20190925224345j:image

f:id:takuzaemonzaemon:20190925224421j:image

見た目は地味だなー(笑)

具もアサリしか入ってなくて寂しいですが味はアサリの出汁が効いてて美味しかったです^_^

 

 

 

今日も見てくれてありがとう!

また見てね^_^