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カボチャによるぞ!あま〜いカボチャスープ

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こんばんは〜

今日は昨日もらったカボチャを使ってカボチャのスープを作ります。

カボチャが甘い時はあま~いスープができるので今日のカボチャが甘いのを期待したいと思います。

(まさにカボチャによるぞ!だね)

 

材料    

カボチャ     1/4個 役300gありました

タマネギ     1/2個

牛乳            300cc

水                300cc

コンソメ      1個

塩コショウ    適量

パセリ        飾りなのであれば

 

作り方

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適当な大きさに切ってシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで5分加熱しました。

 

 

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鍋にバターを入れスライスしたタマネギを焦げないように炒めます。

 

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タマネギがしんなりしてきたら水とコンソメとカボチャを入れて5分ほど弱火で加熱します。アクがでたら取ります。

 

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5分くらいしたらミキサーに入れて

ガー!とやります。

できたらザルでこして鍋に戻します。

 

 

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あけたミキサーの中に牛乳を入れて

ガー!ってやった牛乳を鍋に入れます。

(そうするとミキサーについてるカボチャがキレイにとれるからね)

 

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加熱して塩コショウで味を調整して完成です。

あま〜くはなかったけど普通に美味しかったです。

 

 

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パセリをちょっと入れて

 

いつもはコーンスープが好きだけどカボチャのスープもいいですよね^_^

 

♪よれではまた〜