暑い時は辛い物食べたいー！ヤンニョムチキン

暑い〜！

まだ夏が始まったばかりだけど

すでに暑さに負けてる気がします。

(まだ8月にもなってないぞ！)

とはいえご飯は食べないとお腹は減るし

相変わらず作るのは楽しいという事で、

今夜何食べよう？と仕事中に考えた結果

（仕事中に何考えてんだ？）

ヤンニョムチキンに決定しました。

暑い時にちょっと辛い物食べて汗かくのもいいですよね。

（冷たくてアッサリしたものもいいよ！）

残念なのが本物を食べた事がない為

正解かどうか分からないのですが

自分ではこれがヤンニョムチキンです。

（じゃー自分ヤンニョムチキンだな）

材料

とりもも肉   1枚

ショウガすりおろし    小さじ2

酒    小さじ2

塩  ひとつまみ 

〈タレ〉

片栗粉   大さじ3

コチュジャン   大さじ2

ニンニク   1/2片

しょう油   大さじ1

酒     大さじ1

砂糖   大さじ1

酢   小さじ2

作り方

ボウルに一口大に切った鶏肉とショウガ、酒、塩を入れて揉み込む。

10分くらいつけておいて下さい。

こんな感じで片栗粉をまぶします。

（バホバホってやつね）

少し多めの油でカリッと焼いていきます。

揚げた方が早いかもですけどこの方がヘルシーだし、なにより油の後片付けも無くて楽なので。

(楽な方がいいね)

タレ

カリッと焼いてる間にタレを作ります。

ボウルにタレの材料を全部入れて混ぜておきます。

両面こんな感じにカリッとなったら

フライパンにたまった油や水分を拭き取ります。

（カリッと好きだね）

タレを入れて混ぜながら中火で加熱します。

タレが全体に絡めば完成でーす。

皿に盛り付けて白ゴマをかけて完成！

辛い！って感じじゃなくて甘辛いって感じです。でもそれが美味しいです^_^

ご飯も進むしビールにも最高だと思います。

（またまた〜ビール飲めないくせに〜）

ノンアルコールビールにも最高だよ！