毎日楽しく料理

日々の食事の簡単なレシピと時々遊び

2019-06-11から1日間の記事一覧

花椒がいい感じ!麻婆豆腐

今夜は麻婆豆腐。最近自分の流行りは 花椒を入れる事です。なんともいい香りで中華料理感が増します。作り方はいつもの麻婆豆腐に花椒を入れるだけなんですけどね。 材料 豆腐 1丁 豚ひき肉 50〜100g 長ネギ 1/2本 ニンニク 1片 しょうが みじん切り大さじ…

初挑戦!梅干し

何故か去年から梅干し漬けたいって思ってて。ついに昨日梅を買ってきました。 買っちゃえばやるしかないっていう作戦 昔は梅干しあんまり好きじゃなかったのに最近はそうでもなくて特に夏になると逆に食べたくなったりします。歳かな? でも食べたいよりも面…